Hogyan szárítsuk meg és szárítsuk meg a gyömbért a megfelelő módon
Hogyan lehet szárítani és dehidratálni a gyömbért? Nos, nagyon egyszerű, bármilyen típusú gyömbért használhat, de ha a jobb lábán akarja kezdeni, a semmiből válassza ki a legjobb gyömbérfajtát a kiszáradásig, válassza azt, amelyik a legkevesebb rostot tartalmazza.
készítmény:
Jól tisztítsa meg, és éles késsel, zöldséghámozóval vagy akár egy fém kanállal hámozza meg, majd vágja le a gyömbért a lehető legfinomabban.
Minél vékonyabbak a szeletek, annál gyorsabban és egyenletesebben száradnak.
Vagy reszelje le, ha sajt reszelővel kívánja porrá.
A gyömbér szárításának legegyszerűbb módja egy tányérra helyezni egy ablak mellett, amely 3-4 napig rengeteg napsütést kap.
De ha sokkal több van, mint egy gyömbéres tányér, és nem fér bele az ablak világításába, akkor jobb, ha a szeleteket vagy a reszeléket egyenletesen elosztja egy tepsiben, és otthagyja a konyhapulton, vagy egy napsütötte, száraz helyen .
Gyömbérszárítás
Ez a szárítás egy kicsit tovább tarthat, 3 (ha közvetlen napsütésben van) és 10 (árnyékban, de meleggel) nap között, az időjárástól függően.
Ha nem akar ilyen sokáig várni, tegye a gyömbérszeleteket dehidrátorba vagy alacsony kategóriájú sütőbe (fok: legfeljebb 150 F vagy 65 Celsius fok).
(Azoknál a sütőknél, amelyek nem süllyednek 150 F alá, nyissa ki a sütő ajtaját, és állítsa a sütőtartót a legalacsonyabb értékre. 15-20 percenként ellenőrizze a gyömbért, hogy megbizonyosodjon róla. nem ég.)
Körülbelül fél óránként ellenőrizze a gyömbért.
Szárítása 150 ° F-on vagy 65/66 ° C-on körülbelül 1,5–2 órát vesz igénybe, míg a dehidratátorban történő szárítási idő az egyes modellek hőbeállításától függ.