Hogyan szervezzük meg a konyhát, ha egészségesen akarunk étkezni?
Ana Amengual táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy az élelmiszerek vásárlásának sorrendje és az éléskamránkba gyakorolt hatás befolyásolja az étrendet
A rend életünk számtalan síkjában nélkülözhetetlen. Jól szervezze meg munkánkat, tartsa fenn az egyensúlyt a társadalmi kapcsolatainkban. az igazság gyakran nélkülözhetetlen, és étrendünk sem kivétel. Ezt a tézist Ana Amengual dietetikus-táplálkozási szakember közölte „Tegyen rendet a konyhában” című könyvében, amelyben elmagyarázza az ételszervezés fontossága, és a konyha, életminőségünk javítása érdekében.
A megrendelést kezdettől fogva kell alkalmazni, ebben az esetben attól a pillanattól kezdve, hogy megérkezünk a szupermarketbe a vásárláshoz. "Ez nagyon fontos mindig menj a bevásárlólistával a kezében. Ha improvizálni fogunk, olyan dolgokkal fogunk végezni, amelyekre nem is voltunk szükségünk vagy szükségünk volt ”- magyarázza Ana Amengual.
A vásárlási rendelés a szupermarketben
A szakember rámutat a «nyersanyagok» vásárlásának fontosságára is. «A bevásárlókocsi nagy részének nyersanyagnak kell lennie: húsnak, halnak, tojásnak, burgonyának, gyümölcsnek, zöldségnek, hüvelyeseknek. dolgok, amelyeket nem dolgoznak fel, amelyek nem rendelkeznek az összetevők listájával "- mondja.
Miután kiderült, mit vegyünk, a dietetikus-táplálkozási szakember azt javasolja, hogy vásárlás közben kövessük a megrendelést: «Az ideális az kezdje a szupermarket aljától, Mivel az elején mindig vannak édességek, és a létesítmény végén elhagyják a lényeges dolgokat. Olyan dolgokkal kell kezdenünk, mint tisztítószerek, szalvéták, WC-papír.; akkor a tejesdobozok vagy tartósított élelmiszerek, amelyek nem igényelnek hűtést; aztán azok, akik igen, mint a joghurtok; és az egész végén hagyja fagyasztva, hogy a lehető legkevesebb legyen a fagyasztóból ».
Ezenkívül az Amengual azt javasolja, hogy ha délután megy vásárolni, és nem reggeli vagy ebéd után, akkor ennél valamit, mielőtt elmész, mert ha éhes leszel, akkor figyelmen kívül hagyod a bevásárlólistát és sok olyan dolgot vásárolsz, ami nem szükséges. "Nagyon könnyű kiszabadulni a kezéből" - viccelődik.
Hogyan tegyünk ételt a konyhába
Amikor hazaér, Ana Amengual szakértő azt javasolja, vigyázzon, hogyan kell az ételt a hűtőszekrénybe és a kamrába helyezni. A tanácsod az fordított étel ahogy elvittük őket a szupermarketből. Először tegye a fagyasztottakat, majd a hűtötteket, később azokat, amelyek nem, végül a tisztítószereket.
Hasonlóképpen rámutat arra is, hogy a kamránk megszervezésének módja szintén fontos pénzt megtakarítani. «Például, ha vettünk néhány doboz tonhalat, és már volt néhány doboz tonhal a kamrában, azoknak, amelyeket vásároltunk, a kamra végére kell menni, mert ezek azok, amelyek később lejárnak, és nézzük meg hagyja kéznél a legidősebbeket ", magyarázza.