Hogyan táplálkozzunk egészségesen, ha elmész egy olasz étterembe
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Ahogy egy kínai vagy mexikói étteremben egészséges ételeket lehet választani, úgy mi is étkezzen egészségesen, amikor olasz étterembe megyünk, a menü összes lehetősége közül a legtáplálóbb vagy legjobb minőségű készítményeket választja.
A legegészségesebb ételek egy olasz étteremben
Bár mindig jobb lesz otthon enni és főzni, egy olasz étteremben lehetőségünk van választani, mindaddig, amíg megvizsgáljuk az alapanyagok minőségét, valamint a főzési módot és az egyes ételeket, amelyeket korábban javasolt ízlés szerint a legegészségesebb alternatíva kiválasztása.
Között egészségesebb ételeket rendelhet egy olasz étteremben egymásra találnak:
Előételek és előételek
Az olasz menü klasszikusa az antipasti vagy a előételek hogy nagyon változatos lény lehet jó lehetőség azoknak, amelyek különféle apró ételeket tartalmaznak ilyen például az olajbogyó vagy az olajbogyó kombinációja, a confit paradicsom, az articsóka, a sonka vagy a tartár. Ez a lehetőség általában zöldségeket vagy olajos gyümölcsöket, például olívabogyót tartalmaz, és így rostot és minőségi zsírokat kínál a szervezet számára.
További híres lehetőségek a focacciák, amelyek finomított liszteket koncentrálnak, ezért nem ajánlottak, és a bruschetták, amelyek a nagy változatosság miatt megtalálhatók, jó választás, ha gyümölcsük vagy zöldségük van a borítójukon, valamint hal vagy sovány hús mint például ezek a bruschettas a la caprese vagy ezek sonkával, sült saláta kitûnõvel és sült paprikával.
A saláták különféle zöldségekkel, dióval és olívaolajjal vagy olasz burratával szintén egészséges lehetőségek és jóllakó ideális étkezés indításához, valamint a tatár és carpaccio különböző összetevőkből áll.
Néhány egészséges alternatívák Ezek a lazac és a paradicsom tatár vagy a sovány marhahús carpaccio vagy a zöldségek, például a cukkini.
Gratin és rizottók
A főételek ezen csoportján belül különféle tésztafélék szolgálnak fel gratint, mint pl lasagna például vagy a cannelloni, valamint a rizottók minden típus.
Mindegyik olyan opció, amely általában finomított liszteket tartalmaz, és tartalmazhat rossz minőségű zsírokat és magas nátriumtartalmú összetevőket, például néhány feldolgozott húst. Ezért a legjobb válasszon gratint vagy rizottót, benne különféle zöldségekkel amelyek rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat adnak hozzá, és így alacsonyabb a glikémiás indexük.