Hogyan tejszínhabot verni Az 5 titok Fordítsuk meg a napot

A tejszínhab korbácsolása egyszerű ... bár nem ritka, hogy néha problémákat okoz nekünk: nem fejeződik be, bármennyire is veri, levágja ... Fedezze fel a tejszínhab problémamentes öt titka. Látni fogja, hogy a tejszín habverése hogyan válik gyerekjátékká.

1. Használjon legalább 35% zsírtartalmú krémet

2. Hűtsük le a tejszínt

3. Kezdje el verni elektromos keverőkkel ... vagy manuálisan

4. Tegyen levegőt a keverékbe

5. Adjunk hozzá egy csipet cukrot

Felejtsd el a permetező krém vásárlását ... a tejszínt te magad korbácsold meg. Nagyon egyszerű, és a különbség figyelemre méltó ... finom desszerteket kap! Ha gondolsz rá a tejszínhab problémamentes öt titka, meglátja, hogy néhány percen belül meglesz a tejszínhab, nagyon kemény, felhasználásra kész.

1. Hidegen tartsa a krémet

Mi történik, ha egy darab szalonnát vagy egy nagyon zsíros sajtot hagy ki a hűtőből forró környezetben. Nos, azonnal izzadni kezdenek. Ugyanez történik a krémmel is. A hő hatására a krém elveszíti az állagát, és végül visszatér a folyékony állapotba. Ezért a tejszínhab habzásának elengedhetetlen feltétele, hogy nagyon hideg legyen, 5 és 10 ° közötti hőmérsékleten. Annak érdekében, hogy a krém ezen a hőmérsékleten folytatódjon és ne melegedjen fel a folyamat során, az is segít, hogy egy ideig a hűtőben legyen a tál és még a botok is, amelyeket használni fog. Ha nyár van, vagy nagyon meleg a légkör, ne habozzon, tegyen egy tálat vízzel és jéggel, benne pedig egy kisebb tálat a tejszínnel.

---