Hozzájárul az emberek késői étkezések és vacsorák elhízásához; InsurgentePress
Talán tetszene
Ügynökségek/Mexikóváros. - A késői étkezés és étkezés, valamint az alvás előtti képernyők használata közvetlen hatással vannak a testzsír-indexekre, és a karcsúsító folyamat során meghatározzák a zsírvesztés mértékét, emellett növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ez a fő következtetés a Murciai Egyetem (UMU) kutatócsoportja által az utóbbi években Marta Garaulet élettani professzor vezetésével végzett különböző tanulmányokból.
Ezeknek a tanulmányoknak az eredményeit 2020 folyamán nyilvánosságra hozták a táplálkozással foglalkozó fő tudományos folyóiratok által közzétett hat cikkben Európában és az Egyesült Államokban.
Ezek olyan kísérletek, amelyek feltárják az órákig tartó táplálékbevitel hatásainak okait; 2013-ban indult út egy tanulmány eredményeinek közzétételével, amely utat nyitott a króntáplálkozás kutatásának világszerte.
Ez az első tanulmány, amelyet az International Journal of Obesity publikált, és amely területén a világon az egyik legtöbbet idézett, azt mutatta, hogy délután három után evés lelassította a fogyás folyamatát.
A Garaulet által e sorban végzett későbbi kutatások az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent cikkben csak azt mutatták, hogy nemcsak a késői ebédidőnek van befolyása, hanem hogy a teljes étkezési idő mintázata a meghatározó a elhízás és amely negatív hatással van az egészségre.
Egy 3660 egyén bevonásával végzett vizsgálat kimutatta, hogy a késői középpontúak zsírosabbak, magasabb a trigliceridszintjük és nagyobb az inzulinrezisztenciájuk; tényezők, amelyek meghatározzák a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát.
És mi a bevitel középpontja? Nos, ez a reggeli kezdetétől a vacsoráig eltelt órák számának eredménye, elosztva kettővel és hozzáadva a reggelihez. Például: aki reggel 7: 00-kor reggelizik és 20: 30-kor vacsorázik, 13: 30-kor a bevitel középpontja lesz. Egy másik esetben annak a személynek, aki 10: 00-kor reggelizik és 23: 00-kor ebédel, a fogyasztás középpontja 16: 30-kor lesz.
Ez a legújabb Garaulet-tanulmány kimutatta, hogy a késés minden órája a bevitel ezen középpontjától egy kilóval kevesebb fogyást jelent a 19 hetes kezelés során.
Az önkéntesek viselkedésének vizsgálata ebben a kísérletben azt is megállapította, hogy a késői étkezők hajlamosak stressz esetén többet enni, főleg éjszaka, kényszeresen, tévénézés közben, és kevésbé motiváltak arra, hogy vigyázzanak magukra.