Hús Ha alkoholmentes zsírmája van, akkor ezt kell ennie
Egy új tanulmány megerősíti. Ez a néma járványként ismert betegség, amely minden harmadik felnőttet érint, amelynek 20% -a cirrhosisban szenved, diétával kezelhető: magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú.
-Ként keresztelték meg néma járvány és nem kevesebbért: minden harmadik felnőtt akkor is szenvedjen, ha nem fogyaszt alkoholt. Alkoholmentes zsírmájbetegségről (vagy NAFLD-ről, annak rövidítése angolul) beszélünk. Zaj nélkül, tüntetések nélkül érkezik, amelyek adják és ritkán mutatják meg az arcát, de befelé Az esetek 20% -ában a patológia cirrhosissá válik.
Az étrend alapvető szerepet játszhat a betegségben. A hírcsatorna már előrehaladott Napjaiban a Texasi Egyetem A&M AgriLife Research (Egyesült Államok) készített egy új tanulmányt, amelyet a „Hepatology” publikált, és megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségekben található vegyületek védenek a betegség ellen. Ez az indol, amely megtalálható a bélbaktériumokban, de brokkoliban, káposztában, karfiolban vagy kelbimbóban is.
Most a tudósokon a sor Német Emberi Táplálkozási Intézet, Potsdam-Rehbruecke (DIfE), akik nemrég találtak egy „új összetevőt”, amely segít kezelni ezt a problémát: az étrendet magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú.
Háttér
Nem ez az első alkalom hogy a tudomány előnyös potenciált tulajdonít a fehérjéknek a patológia ellen. Egy cikk, amelyet Francesco De Chiara, Javier Ramón Azcón (mind a barcelonai Tudományos és Technológiai Intézet, BIST) és Cynthia Ureta Checcllo, a barcelonai egyetemen, dokumentumok: "A diéta hipoenergetikus főleg fehérjében gazdag növényi eredetű, az alacsony szénhidrát- és cukortartalom ígéretes terápiás stratégia lenne a NAFLD fenotípus megfordítására és csökkentésére inzulinrezisztencia, amikor a májfunkció és az izomkatabolizmus nem sérül ".
Fotó: iStock.
Ez krónikus májbetegség, a világon leggyakrabban előforduló, olykor életveszélyes következményekkel jár, jellemzi a zsír felhalmozódása a májban és gyakran társul az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel, magas vérnyomás és lipid rendellenességek. Ha nem kezelik, a zsírmáj cirrózishoz vezethet, életveszélyes következményekkel jár. A betegség okai az egészségtelen életmódtól, vagyis a túl sok étel elfogyasztásától származnak magas zsír- és cukortartalom és a testmozgás hiánya, bár vannak genetikai összetevői is.
Ahogy azonban a magazin a legújabb számában gyűjt "Liver International ”, magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrendet készíthet a káros májzsír megolvad hatékonyabban, mint az alacsony fehérjetartalmú étrend. A munka megmutatja, hogy mely molekuláris és fiziológiai folyamatok vesznek részt.