Hús hagymamártásban - Esbieta Receptek

Ma egy finom és lédús receptet kínálok nektek hús hagymamártásban: ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel odakinn.

esbieta

Ez az alap receptem, mindig visszatérek rá. Elkészítéséhez csak húsra (lehet borjú- és sertéshús is), hagymára és olajra van szükség.

Az öltözködéshez sóra, fekete borsra és babérlevélre lesz szükség. Tálalhatja ebédidőben, vacsoránál vagy aperitifként. Botrány krumplival, burgonyapürével vagy egy szelet friss kenyérrel kísérve.

Hús hagymamártásban

Hozzávalók

  • 750 g hús
  • 3 db hagyma
  • 300 ml vizet
  • 1 tk. fekete bors
  • 1/2 tk. őrölt feketebors

Lépésről-lépésre kidolgozás

Megjegyzések a hagyma szószos hús receptjéhez

A főzési idő a megérintett hús minőségétől és a darabok méretétől is függ: minél kisebbek, annál gyorsabban készülnek el. Azt javaslom, hogy közepes méretűre vágja őket (3 × 4), hogy jól nézzenek ki a tányéron, és így étvágygerjesztőbbek legyenek.

A sertéshús előbb megsül: 45 perc -1 óra múlva elkészíti és megpuhítja.

Kérje meg a hentest, hogy tegye a főzésre alkalmas húst, amely lédús és puha. A tű, mind a sertés, mind a marhahús, nagyon jól elkészíti ezt a receptet.