Hús Húsmentes Világnap miért ma és miért nem eszik húst húsvétkor
Március 20
A Farm Animal Rights Movement (FARM) nevű amerikai szervezet kezdeményezésére tavasz első napja a húsmentes világnap
Egy nap hús nélkül. Miért ne? A Farm Animal Rights Movement (FARM, angol rövidítése miatt) rövidítése, amely egyébként az amerikai ügynökségek általánosan használt szójátékát használja a törvények és irányelvek megnevezésére a „farm” szó létrehozásához, amely tanyát jelent), amely ugyan az Egyesült Államokban született, de elterjedt a világ többi részén. A szervezők szerint A hús nélküli világnap több mint 3000 ember csatlakozott a világ 100 országából. "Az Egyesült Államok polgármesterei elrendelték a Március 20 mint például a Meatout Day, beleértve Tucsonban, Tacomában, San Antonio-ban és Portland-ben is. Delaware kormányzója kihirdette a Meatless Day-t az egész államban ".
A tendencia az a felé vegán étrend Ez nem tévedés: az Egyesült Államokban a növényi eredetű élelmiszerek értékesítése 8,1% -kal nőtt 2017-ben az előző évhez képest, elérve a 3100 millió eurót - derül ki a Nielsen által a Növényi Élelmiszerek Szövetségének (PBFA) készített tanulmányból. ) és a Good Food Institute. A Packaged Facts becslései szerint növényi alternatívák a tejtermékhez várhatóan három év alatt az ilyen típusú termékek - tejtermékek és származékai - összesített fogyasztásának 40% -át teszik ki; A vegán sajt ugyanazt az utat követte: fogyasztása 7,6% -os éves növekedési ütemben növekszik a Bharat Book szerint. Mindezek a Forbes magazinban összegyűjtött adatok ugyanabba az irányba mutatnak: kevesebb hús és több zöldség fogyasztása a normalizáció útjára lép. A FARM-tól ezt fenntartják vegán étrend követése csak egy napig millió liter vizet és több mint 1300 haszonállat életét mentik meg. De vajon befolyásolja-e valamilyen módon az egészséget? Nyilvánvalóan.
2015 októberében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmeztetett a rákkockázat, valamint a vörös hús és a feldolgozott hús fogyasztása közötti kapcsolatra. Az ENSZ Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége ezt a kapcsolatot egy nemzetközi tanácsadó bizottság ajánlása alapján tanulmányozta, amely ezt kijelentette A különféle rákos megbetegedések kockázatának kismértékű növekedése a vörös és a feldolgozott húsok magas fogyasztásával járhat. A Become Vegetarian-ból, az AnimaNaturales egyesület honlapjáról emlékeztetnek arra, hogy a vegetáriánus étrend ezen kockázat vagy más betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése mellett csökkenti bizonyos fertőzések, például a szalmonellózis vagy az E.Coli. a vizet és más forrásokat védik, és állatok százait mentik meg a helytelen bánásmódtól és kínzásoktól.