Hús Satay recept - Kevin Patricio

recept Kevin

Kevin Patricio receptje a szatához, egy nagyon tipikus délkelet-ázsiai ételhez, amely grillezett húsnyársból áll, amelyet általában mogyorószósszal kísérnek.

Habár a satay Eredetileg Indonéziából származik, jelenleg nagyon népszerű étel más ázsiai országokban, például Malajziában, Kínában, Szingapúrban, Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken. A szatáj receptje országonként változó, ezért ezúttal Kevin Patricio készítette el thaiföldi stílusban egy kis libanoni konyhával.

Hozzávalók (2 fő):

  • 300 gr darált hús
  • 1 darab gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 újhagyma zöld része
  • 2 evőkanál muscovado cukrot
  • 3 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál pirított koriandermag
  • olivaolaj
  • Só
  • Bors