Hús tekercs pulykával és savanyúsággal

Ez a húsétel nagyon egyszerű, ugyanakkor nagyon eredményes, mivel napi étkezésként szolgál, vagy lehetőségként megfontolandó, hogy vannak-e vendégeink otthon vacsorázni. Ha inkább csökkenti a kalóriabevitelt, hagyja ki a szószt.

2 egység borjúfilé
2 szelet vékony pulyka felvágott
1 teáskanál mustár
2 egység savanyúság
0,5 egység édes hagyma
150 ml húsleves
1 babérlevél
0,5 ág kakukkfű
2 evőkanál felvert sajt
0,5 evőkanál kukoricaliszt
Só
Fekete bors
Olivaolaj