Sörélesztő Vitaminok és ásványi anyagok kincsesbányája

vitaminok

A sörélesztő a maláta erjesztésének eredménye ennek az italnak az előállításához. A folyamatért felelős személy a Sacharomyces cerevisiae gomba.

Ezt az érlelőtartályok alján elhelyezkedő élesztőt sokáig hulladéknak tekintették, míg rendkívüli táplálkozási tulajdonságait felfedezték, köszönhetően a B csoportba tartozó vitaminokban, rostban, vasban, kalciumban, foszforban, szelén, cink és króm, alfa-liponsav (erős antioxidáns) és különösen fehérjékben (45–60%).

Hogyan kell szedni?

Pehelyben vagy porban találjuk, amelyet kanállal vagy közvetlenül tejjel, joghurttal, levesekkel vagy gyümölcslevekkel keverve ehetünk. Keserű íze lehet. Tablettákban is megtaláljuk. Fontos, hogy kövesse az ajánlott mennyiségre vonatkozó utasításokat.

  • Celiaciát és laktózérzékenyek szedhetik, mert nem tartalmaz glutént vagy laktózt. Nem tartalmaz keményítőt, cukrot, színezéket vagy tartósítószert sem.
  • Magas húgysav- vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők nem fogyaszthatják.