Húsból és csontból; írta Cristina Jolonch - Gasztronómiai információk

A gasztronómiai könyv, de nem tartalmaz kulináris recepteket, az új mű, amelyet a La Vanguardia újság, aki magas szintű összeállítást ért el. Mert a Cristina Jolonch ’De Carne y Hueso’, a gasztronómiai író negyven személyiség legszemélyesebb és legmeghittebb részét osztotta meg. Mivel szakácsok akár a publicista, azokkal, akikkel a Egyél csatornát az újság digitális kiadásának újsága ebben az írásban jelenik meg. Május 27-én mutatták be Barcelona. Szeretné jobban megismerni őt?

Hogy van Cristina Jolonch ’De Carne y Hueso’?

Maguk a szakemberek jelenlétében, akik a könyv, a pavilon elolvasásával láthatók Mies Van der Rohe Barcelona városa volt a mű bemutatásának színtere. Ban ben ’De Carne y Hueso: Beszélgetések a gasztronómiáról és az életről’, készítette: Cristina Jolonch a személyiségek mind elismertként, mind pedig annyira nem jelennek meg. Például Carme Ruscadella, Ferran Adrià, Joan Roca vagy Fina Puigdevall szakácsok. De Quim Vila borász vagy Meritxell Falgeras gasztronómiai kritikus is.

---