Hússal és gombával töltött paprika; Córdoba táplálkozás

gombával

Hússal és gombával töltött paprika

(4 fő részére)

Hozzávalók:

4 piros paprika
1 ½ hagyma, darálva
400 g apróra vágott gomba
1 ½ paradicsom apróra vágva (héj vagy mag nélkül)
400 g darált marhahús
4 kemény tojás
4 evőkanál reszelt félkemény sajt
Só, bors
Növényi harmat

készítmény:

• Vágja ketté a paprikát és távolítsa el a magokat.
• Főzzük 5 percig sós vízben, vegyük ki, ürítsük le és tartalékoljuk.