HÚSSAL töltött AUBERGINE - Javi Receptek 👨🍳
Darált hússal töltött padlizsán. Nagyon régen láttunk töltött padlizsánt, de ezúttal csirkét használtunk a töltelék csillagösszetevőjeként. Míg abban a receptben tökéletesen megváltoztathatja a csirkét darált sertéshúsra Inkább kicsit módosítottam a receptet, hogy jobban illeszkedjen a sertéshúshoz.
Gomba hozzáadásával és a béchamellel való adagolással (hogy ne essünk túlzásba a kalóriákkal) egészen más ízt kapunk, és biztos vagyok benne, hogy ha tetszett a másik recept, akkor az is tetszeni fog. Természetesen, mint szinte mindig használom finomkodik receptben fél sertéshúst és fél marhahúst használok ezekkel Töltött padlizsán Nem akartam kivételt tenni. Ha úgy tetszik, csak sertéshúst adjon hozzá, mint mindig kedved szerint 😉 A konyhába.
Hozzávalók darált hússal töltött padlizsán készítéséhez (2 fő részére):
- 2 padlizsán (egyenként kb. 350 gramm)
- 300 gramm sertéshús és darált marhahús (150 gramm sertéshús és 150 gramm marhahús)
- 125 gramm gomba (2 nagy gomba)
- 125 gramm hagyma (fél nagy hagyma)
- 50 gramm zöldpaprika típusú olasz vagy sütés (1 kicsi bors)
- 100 gramm paradicsomszósz (konzerv vagy konzerv)
- 100 gramm reszelt sajt gratinig a sütőben
- Olívaolaj, só és fekete bors