Hússal töltött paprika - Anna Easy Recipes
Hússal töltött paprika
A hússal töltött paprika klasszikus tapasunk. Bár receptek lehetnek a felhasználáshoz, annyira gazdagok, hogy a töltelékhez érdemes húst párolni. Ezt a receptet piquillo paprikával készítettem, mert méretük és intenzív ízük miatt ideálisak töltelékként. Ezzel a töltelékkel más töltött zöldség recepteket is készíthet.
Bár a töltelékhez általában a béchamelt használják, én inkább a krémmel (félkrémmel) adtam különleges érzetet, mert így sokkal intenzívebb ízt és nagyon krémes állagot kapunk. Biztosítom, hogy igazi örömöt jelentenek.
Hozzávalók
25 töltött paprikát készít
- 2 üveg konzerv piquillo paprika (25 paprika)
- 600 g vegyes darált hús (sertés és marhahús)
- 100 ml konyak
- 1 hagyma
- 2 fokhagyma
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- 150 ml főzőkrém (félkrém)
- extra szűz olívaolaj
- Só
- szerecsendió
- őrölt feketebors
- liszt és tojás bevonásra
Hússal töltött paprika: videoreceta
Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.
Hússal töltött paprika: a recept elkészítése
1.- Tegyen egy serpenyőt a tűzre, és öntsön hozzá egy jó sugár extra szűz olívaolajat. Főzzük meg a darált húst, és mozgassuk úgy, hogy elváljon, és ne legyenek gömbök. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Hagyja főni, amíg barnulni nem kezd.