Pénzt takarítson meg a megfagyasztott és nem fagyasztható tejtermékeken - La Neta Neta
Valahányszor a nagymamámhoz megyek, kisurranok, hogy egy dolgot tegyek: belenézek a mélyhűtőjébe. Igen, ez valószínűleg elég szokatlannak hangzik, de a most 80-as éveiben járó nagymamám továbbra is szilárd meggyőződése, hogy az ételt nem szabad pazarolni, főleg amit megtarthat. Azonban egészséges-e a fagyasztót tárolni mindenféle étel számára, amelyet később megesznek? Ez a cikk megvizsgálja, milyen ételeket lehet és nem lehet fagyasztani, az élelmiszerek egészségével és minőségével kapcsolatosan, hogy pénzt takarítson meg és minimalizálja a hulladékot.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek ideálisak és talán kevésbé ideálisak az ilyen módon történő tároláshoz, valamint egy rövid útmutató az induláshoz.
Figyelem: Kövesse a biztonságos élelmiszer-kezelési eljárásokat az élelmiszer által okozott betegségek megelőzése érdekében.
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek ideális típusú élelmiszerek fagyasztóban tárolásra. Megfelelően elkészítve a legtöbb akár egy évig is eltarthat, miközben később megevve is megőrzi az ízt és a lelkesedést. Bár megváltoztathatja a textúrát (a folyamat során oly gyakran elvárt ropogósság elveszhet), az a kényelem, hogy saját természetes ételeit tetszés szerint elérhetővé teheti, megéri az áldozatot.
Jól megfagyó termék
Alma: Az összes bőrt alaposan mossa meg és hámozza meg, mielőtt tárolózsákba helyezné őket. A barnulás elkerülése érdekében fagyasztás előtt próbálja meg áztatni a gyümölcsöket sós sós vízben.
Banán - A banán tárolásához nem igényel mosást. Fagyasztás előtt hámozzuk meg és tegyük egy tárolózsákba.
Ananász: Igen, még az ananászokat is el lehet tárolni a fagyasztóban, bár az egész gyümölcs egyszerűen hűtőbe dobása nem lesz hatékony. A fagyáshoz távolítsa el az ananász magját és bőrét, apró darabokra vagy szeletekre vágva.
Bogyók: Ezeknek a gyümölcsöknek a megőrzéséhez egyszerűen mosson meg egy perselyt és szárítsa meg jól. Ez megakadályozza, hogy felépüljenek a fagyasztóban.
Brokkoli: Ez és sok zöldség fagyasztás előtt megköveteli a "blansírozás" nevű folyamatot, amely magában foglalja az étel gyors forralását meghatározott számú percig. A brokkoli elkészítéséhez egyszerűen vágja apró, kezelhető darabokra, és hagyja két percig blansírozni. Miután kihűlt és megszáradt, zárt tasakban vagy tartályban tárolja a fagyasztóban.