Hússal töltött pirospaprika - Gurmé

A recept, amelyet most bemutatunk nektek, nagyon teljes, mivel számos tápanyagot tartalmaz, például fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidáns hatású anyagokat. Ezenkívül nagyon könnyen elkészíthető étel, és gyönyörű megjelenést mutat.

Vágja le a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben, kevés olívaolajjal pépesítse össze a chilivel.
Amikor a hagyma nagyon puha és átlátszó, adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk és megdinszteljük.
Miután a hús elkezdett főzni, adjuk hozzá a paradicsomszószt, és lassú tűzön főzzük 5 percig.
Vágja le a pirospaprika tetejét, távolítsa el az összes magot, csepegtessen meg kevés olívaolajjal és tegye a sütőbe, amíg majdnem kész.
Vegye ki a sütőből, és töltse meg azt a hús tölteléket, amelyet korábban készítettünk.
Végül tegyen egy tojássárgáját a töltelékre, és adjon neki egy utolsó ütést a sütőben, ügyelve arra, hogy a sárgája ne főjön (folyékony legyen).

---