Hüvelyesek, a hosszú élet titka
A magas növényi fehérje-tartalmú étrend bármilyen okból alacsonyabb halálozási kockázattal jár
@abc_salud Frissítve: 2020.07.23. 16:10
Kapcsolódó hírek
A étrend magas növényi fehérje a "The BMJ" által közzétett legújabb tanulmányok elemzése szerint bármilyen okból bekövetkező halálozás kisebb kockázattal jár.
A kutatók szerint ezek a megállapítások "alátámasztják a jelenlegi étrendi ajánlásokat a növényi fehérjebevitel növelésére az általános populációban".
Fehérjében gazdag étrend, különösen növényi fehérjék, mint pl zöldségek (borsó, csicseriborsó és lencse), a teljes kiőrlésű gabonafélék és a dió a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kialakulásának alacsonyabb kockázatához, míg a vörös hús rendszeres fogyasztásához és az állati fehérje magas beviteléhez különböző problémák kapcsolódnak. egészségének.
De a különböző típusú fehérjék és a halál közötti összefüggésről szóló adatok ellentmondásosak. Emiatt a kutatók arra vállalkoztak, hogy mérjék a teljes dózis-válasz összefüggést a teljes fehérje bevitel, az állatok és a növények, valamint az összes ok, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a rák közötti halál kockázata között.
Áttekintették 32 vizsgálat eredményét, amelyek kockázatbecslést végeztek az összes okra, a szív- és érrendszeri és a rákos halálozásra 19 éves vagy annál idősebb felnőtteknél.
Egy legfeljebb 32 éves követési periódus alatt 113 039 haláleset (16 429 szív- és érrendszeri betegségből és 22 303 rákból) következett be 715 128 résztvevő között.