Időszakos böjti menü nagyböjt péntekjeire

Hal és zöldség receptek a böjt után.

Ingrid Hoffmann, 2019. március 14. | Hozzászólások: 0

böjti

Nem vagyok feltétlenül vallásos, de katolikusként nőttem fel, és a nagyböjt idején mindig emlékszem, hogy nagyszüleimet hallottam a böjtről. Pénteken soha nem ettél húst, és anyám folyamatosan feltalálta a hal receptjeit.

Felnőttként megszoktam, hogy nagyböjt alatt áldozatot kell hoznom, abban a 40 napban a húsvéti ünnep előtt. Áldozataim között szerepelt többek között a feldolgozott cukor elfogyasztása, a leszokás a kávéból, az alkoholfogyasztás és a szénhidrátfogyasztás.

Az évek során nemcsak lelki szinten éreztem előnyöket, de jó lehetőségnek tűnt új táplálkozási szokások megvalósítására is. Ebben az évben a műanyagfogyasztás csökkentésének javaslata mellett javaslom az időszakos böjt gyakorlását.

A böjtnek ez a módja az elmúlt években rajongókat szerzett. A támogatók szerint ezek a diéták javíthatják az alvást; csökkenti a krónikus betegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a vércukorszintet, a rossz koleszterinszintet és a gyulladásokat, sőt meghosszabbítja az életet. Ez nem számolja az alacsonyabb kalóriabevitellel járó fogyást.