Így kapcsolódik a magas sótartalmú étrend a túlsúlyhoz
A nyugati étrendet megkülönböztető magas sótartalom számos betegségben, különösen a szív- és érrendszeri betegségekben szerepet játszik. De a magas nátriumtartalmú étrend hatása meghaladja ezt.
A legújabb kutatások szerint a magas nátriumtartalmú étrend elpusztíthatja a bél mikrobiomjában található hasznos baktériumokat, amelyek elősegíthetik a súlygyarapodást. A tanulmány kimutatta, hogy a nátriumbevitel mértékletessége hozzájárulhat az egészségesebb bélflóra fenntartásához, amely összefügg az egészségesebb testtömeggel.
Kevés újdonságnak tekinthető a magas sótartalmú étrend és a súlygyarapodás összekapcsolása. Ismeretes, hogy azok az emberek, akik több sót fogyasztanak, általában többet nyomnak; de más oka is lehet.
A sok só elfogyasztása esetén a szervezet több vizet tarthat vissza, ami minden bizonnyal megjelenik a skálán, de ez még nem minden. A magas sótartalmú étrend a jelek szerint a testzsír nagyobb mennyiségével függ össze, különös tekintettel a hasi területen felhalmozódó zsírra.
Ez bizony nem lehet meglepetés, különösen ha figyelembe vesszük, hogy mely ételekben van magas sótartalom: többek között snackek, gyorsételek és sült ételek. Mindezek az ehetők különösen magas kalóriatartalmúak, és köztudottan könnyen túlfogyaszthatók, ami megmagyarázhatja a nátrium és a túlsúly közötti kapcsolatot.