IND nemzetközi receptek - Sporttáplálkozási szakemberek online

Péntek van! Kirándulni megyünk. Itt van 8 nemzetközi recept, amellyel körbejárhatjuk a világot anélkül, hogy otthagynánk. Thaiföld, Mexikó, Japán, Kolumbia, Venezuela, USA ... Ma bejárhatjuk a konyhát, különösen a Netflixen. Tehát, ha megőrült a nemzetközi konyhai dokumentumfilmek miatt, tessék 19 A Netflix műsorai és dokumentumfilmei furcsállják a főzést. Jó utazás!

szakemberek

Thaiföld - PAD THAI PRAWNS

  • Rizs tészta - 60g (puchado)
  • Hámozott garnélarák - 80g (két csésze)
  • Tojás - 60g (egység)
  • Édes hagyma - 30g (fél egység)
  • Ízlés szerint friss koriander
  • Napraforgóolaj - 5g (desszertkanál)
  1. Tegye a tésztát egy tálba vízzel.
  2. Míg egy serpenyőben vagy wokban napraforgóolajjal megdinszteljük az apróra vágott földimogyorót. Amikor aranyszínűek, távolítsák el és tartsák fenn
  3. Ugyanabban a serpenyőben megpirít néhány garnélát és tartalékot.
  4. A hagymán a sor, vágd julienne csíkokra és pirítsd meg.
  5. Körülbelül 5 perc elteltével emelje fel a wok hőjét, és adja hozzá a felvert tojást.
  6. Ezután tegye hozzá a tésztákat, amelyek már rugalmasak lesznek.
  7. Add hozzá párolás közben: garnélarák, földimogyoró és hagyma
  8. Adjunk hozzá egy csepp szójaszószt, és pároljuk néhány percig.
  9. Vegyük le a tűzről, és ízlés szerint adjunk hozzá néhány korianderlevelet.

Kcal: 550kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 25% -a
Hidrátok: A kcal 41% -a
Zsírok: A kcal 34% -a

INDIA- CSIRKE TIKKA MASALA

  • Csirkemell - 100g (fél mell)
  • Gyömbér - (ízlés szerint)
  • Őrölt chili - (ízlés szerint)
  • Kurkuma - (ízlés szerint)
  • Étkezési só - (csipet)
  • Kömény - (ízlés szerint)
  • Citromlé - 5g (desszertkanál)
  • Garam Masala - (ízlés szerint)
  • Napraforgóolaj - 5g (desszertkanál)
  • Fokhagyma - 2g (fél szegfűszeg)
  • Hagyma - 40g (fél egység)
  • Természetes joghurt - 125g (egység)
  • Kókuszital - 40g (fél csésze)
  • Zúzott paradicsom - 80g (egy csésze)
  1. Vágja darabokra a melleket és a pácokat egy tálba: Citromlével, gyömbérrel, chilivel, joghurttal és sóval. Hagyja 1 órán át (vagy hosszabb ideig, ha van ideje) a hűtőben, műanyag borítással.
  2. Egy magas serpenyőben megdinszteljük a darált fokhagymát, a gyömbért és a hagymát, és amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot.
  3. Hozzáadjuk a csirkét, és aranybarnára főzzük.
  4. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, ha van, egy evőkanál Garam Masalát.
  5. Kb. 10 percig főzzük, és forrón tálaljuk.

Kcal: 330kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 36% -a
Hidrátok: A kcal 36% -a
Zsírok: A kcal 27% -a

HAWAII - TONNA POKE TÁL

  • Fehér rizs - 30g (fél csésze)
  • Edamame - 30 g (fél doboz)
  • Vörös tonhal - 80g (egy filé)
  • Avokádó - 50g (közepes)
  • Sárgarépa - 50g (egy kicsi)
  • Uborka - 50g (egy kicsi)
  • Szójaszósz - 10g (egy evőkanál)
  • Szezámmag - 5g (desszertkanál)
  • Fekete bors - (ízlés szerint)
  • Koriander - (ízlés szerint)
  1. Főzzük a rizst egy serpenyőben vízzel és kevés sóval 20 percig.
  2. Közben felkockázzuk a tonhalat. Korábban legalább 5 napig fagyasztva.
  3. Meghámozzuk és julienne a sárgarépát és az uborkát.
  4. Apróra vágjuk az avokádót, sózzuk, borsozzuk.
  5. Sós vizet forralunk egy edényben, és adjuk hozzá az edamame-ot, forraljuk 5 percig. Ezután távolítsa el a hüvelyeket. Megvásárolhatja már konzervben főzve.
  6. Tedd az egészet egy tálba, és add hozzá a szezámmagot, a szójaszószt, a koriandert és egy kevés olajat.

Kcal: 445kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 23,2% -a
Hidrátok: A kcal 34,3% -a
Zsírok: A kcal 42,4% -a

USA - FŰSZERES CSIRKESZNYEK burgonyával

  • Csirkeszárny - 200g (kb. Három szárny)
  • Burgonya - 100g (egy kicsi)
  • Sózatlan vaj - 10g (desszertkanál)
  • Zúzott paradicsom - 40 g (fél csésze)
  • Tabasco - (ízlés szerint)
  • Paprika - 5g (desszertkanál)
  • Ecet - (egy evőkanál)
  1. Tegye a vajat, a darált fokhagymát, a fűszereket és a sót egy serpenyőbe alacsony hőfokon
  2. Sauté, és amikor aranybarna lesz, adjuk hozzá a paradicsomot, az ecetet és néhány csepp tabascót.
  3. Helyezze a szárnyakat egy tálba, és öntse hozzá a mártást a serpenyőből, és pácolja 3 vagy 4 órán át a hűtőben.
  4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Sütőtálcára helyezzük a szárnyakat, próbáljuk meg nem tapadni egymáshoz.
  5. Mossa meg a burgonyát és vágja nagy darabokra, tegye egy tálcára és tegye a sütőbe.
  6. Vegye ki az előzőleg pácolt szárnyakat. Helyezze őket egy tepsibe, próbálja meg nem ragaszkodni egymáshoz. 15 percig főzzük
  7. Fordítsa meg őket, és mossa meg még egy kis mártással, sütje további 20 percig.
  8. Vegye ki a sütőből és élvezze!