Ingyenes online tanfolyam a szakmai táplálkozással foglalkozó technikusról

Ingyenes tanfolyam: Munkavállalók és vállalatok, konzultáljon a következő hívással
A tanfolyam lebonyolításának módja: Távoli és online
Órák száma: 160 óra
Cím: Akkreditáló oklevél tanfolyamokkal

Iskolai menzák "> Ha Ön az Általános Rendszer munkavállalója, élvezze a tanfolyamot nulla költséggel

A GYERMEKTÁPOLÁS SZABAD TANFORMA SZAKEMBERI CÉLKITŰZÉSEI

Ez a Gyermektáplálkozás tanfolyam magasabb szintű képzést kínál Önnek, amelynek célja a gyermekkorban alkalmazott dietetika és táplálkozás alapjainak megközelítése, a gyermekek táplálkozási szükségleteinek megismerése és a kiegyensúlyozott étrendet garantáló étrend kidolgozása.

A GYERMEKTÁPOLÁS SZABAD TANFOLYAM SZAKMAI TECHNIKUS TARTALMA

1. MODUL: TÁPANYAGOK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI ÉS Vizsgálata

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. FOGALMAK ÉS MEGHATÁROZÁSOK

1. Bromatológiai koncepció
2. Etetési koncepció
3. Táplálkozás fogalma
4. Élelmiszer-koncepció
5. Tápanyag-koncepció
6. Diéta fogalma
7. Diéta fogalma
8. Adag fogalma
9. Dietetikus-táplálkozási koncepció
10. Egészségügyi koncepció
11. Betegség fogalma

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. ÉLELMISZEREK ÉS TÁPANYAGOK OSZTÁLYOZÁSA. ÉLELMISZER-ÚTMUTATÓK

1. Élelmiszerek osztályozása
2. Tápanyagok osztályozása
3. Tápanyagigények: táplálkozási piramis

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. A VIZSGÁLATI RENDSZER

1. Alapfogalmak
2. anatómiája és fiziológiája
3. Emésztési folyamat

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Táplálkozási igények

1. Sejtenergia-transzformációk
2. Az energia mérési egységei
3. Az egészséges felnőtt energetikai szükségletei
4. Az ételek kalóriaértéke

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. SZÉNHIDRÁTOK

1. Definíció és általánosságok
2. Osztályozás
3. Jellemzők
4. Szénhidrát anyagcsere
5. Élelmi rost

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. LIPIDOK

1. Definíció és általánosságok
2. Jellemzők
3. terjesztés
4. Osztályozás
5. Lipid anyagcsere

DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. FEHÉRJE

1. Definíció és általánosságok
2. Aminosavak
3. Fehérje
4. Fehérje anyagcsere
5. Fehérjeszükséglet
6. Az ételek fehérjeértéke
7. Fehérjével kapcsolatos betegségek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. VITAMINOK

1. Bevezetés
2. Jellemzők
3. Osztályozás
4. Valódi igények és vitaminkomplexumok

DIDAKTIKAI EGYSÉG 9. Ásványi anyagok

1. Bevezetés
2. Osztályozás
3. Az ásványi anyagok általános jellemzői
4. Az ásványi anyagok általános funkciói

DIDAKTIKAI EGYSÉG 10. A VÍZ TÁPLÁLKOZÁSI FONTOSSÁGA

1. A víz bemutatása és jellemzői
2. Víz az emberi testben
3. Ajánlások a vízfogyasztásra
4. A vízzel kapcsolatos rendellenességek
5. Az élelmiszerek víztartalma

2. MODUL AZ ÉLELMISZEREK TANULMÁNYA

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. TÁPANYAG-ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (I)

1. Az ételek tápértéke
2. Élelmiszerek osztályozása
3. Állati eredetű élelmiszer

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. TÁPLÁLÓ ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (II)

1. Vegetáriánus étel
2. Egyéb ételek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉLELMISZER-KEZELÉS

1. Bevezetés
2. Élelmiszer-higiénia

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Kulináris ételkezelés

1. Szobahőmérsékleti műveletek
2. Főzés műveletek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. ÉLELMISZER-TARTÁS

1. Étel tartósítása
2. Az élelmiszer-tartósítási módszerek osztályozása
3. Fizikai módszerek
4. Kémiai módszerek
5. Fejlődő technológiák
6. Tanácsadás az élelmiszerek vásárlásához
7. Felelős fogyasztás
8. Étkezési szokások: eredet és változás

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. TCA és BDN, AJÁNLOTT BEVITELEK ÉS ÉLELMISZER-CÍMKÉZÉS

1. Élelmiszer-összetételi táblázatok és táplálkozási adatbázisok
2. Ajánlott bevitel
3. Az élelmiszerek címkézése

3. MODUL. CSecsemőtáplálás

---