Intelligens táplálkozás
Érdekes módon a pazarló társadalomban, amelyben élünk, növekszik a hiánybetegségek előfordulása, beleértve a vérszegénység különböző típusait, amelyek a rossz étrendhez kapcsolódnak.
Meghatározható úgy, hogy sikerül az inzulint szigorúan tartani: nem túl magas, nem túl alacsony.
Más szóval, ez egy stratégia a hormonális kontroll elérésére. Miután hormonálisan gondolkodni kezd az ételről a szokásos kalória gondolkodás helyett, meglátja, hogy a táplálkozási és diétás szakemberek által megfogalmazott étrendi ajánlások miért vezetnek kudarchoz.
A hormonális gondolkodás és következményeinek megértése érdekében ismernie kell a következőket: Az inzulin hormon túlzott szintje blokkolja a testzsír használatát és fenntartja az elhízást. Hogyan nő az inzulinszint? Egyszerűen sok zsírmentes szénhidrátot vagy túl sok kalóriát fogyaszt az étkezés során.
Általában mindkét hibát elkövetik. Az emberek hizlalásának legjobb módja az inzulinszint emelése túlzott mennyiségű gabona etetésével, de most tészta, kenyér, gabonafélék, finomított cukor és keményítő formájában. A gyomor alapvetően savtartály, amely befogadja és lebontja a élelmiszer alapvető összetevőiben. A gyomor számára egy gabonapelyhekben ugyanannyi szénhidrát van, mint 60 gramm tésztában. A legtöbben nem 4 gabonapelyhet fogyasztanak, hanem 200 gramm tésztát fogyasztanak.
A gyomor nem érzékel különbséget.
Minél több szénhidrátot eszel, annál több inzulin termelődik, és így annál többet hízik meg. Nem vagyunk mind genetikailag egyformák. A lakosság körülbelül 25% -a genetikailag szerencsés, mert alacsony az inzulin válasza a szénhidrát bevitelre. Soha nem lesznek túlsúlyosak annak ellenére, hogy magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak. Akár tészta, gabonafélék, akár mások.
De sajnos a lakosság 75% -ánál magas az inzulinválasz, és emiatt hízik minden alkalommal, amikor felesleges szénhidrátot fogyasztanak. 10 000 évvel ezelőtt nem voltak szemcsék a föld színén. Fejlődése során az emberi lény egyfajta tápláléknak volt kitéve vadászatból és gyűjtögetésből. Sovány állatokra vadászott, és a környező zöldségeket ette.
Vagyis churrasco salátával. És ez a fajta étel a genetikáján keresztül alakította hormonális reakcióit.