Interjú; A probiotikus ételek segítenek az érzelmi jólétben; Vitae Kombucha

Jorge Pérez Calvo orvosi diplomát szerzett a barcelonai Autonóm Egyetemen, és természetgyógyászatból, hagyományos kínai orvoslásból, biológiai orvostudományból és energetikai táplálkozásból is rendelkezik. Legújabb könyvében: "Egyél, érezz ... Élj!", Tükrözi az integratív orvoslás több mint harminc éves tapasztalatát és gyakorlatát, és lazán, meglehetősen érthető nyelven magyarázza az étrend és a probiotikus ételek intim kapcsolatát az érzelmeinkkel.
Az orvos első személyben elmagyarázza nekünk az élelmiszer-paradigma változásának sürgős szükségességét az emberekre gyakorolt fontos pszicho-érzelmi hatásai miatt, és hogyan az egészséges táplálkozás révén javítani lehet fizikai, szellemi és érzelmi jólétünket.
1. Miből áll a diétaterápia?
2. Dolgozzon ezen a filozófián a súlyos betegekkel?