Irigoyen Martinez kézműves hentesek
Csökkentse a sót és a zsírt a hagyományőrző íz megváltoztatása nélkül,
A CARNICERIA IRIGOYEN MARTINEZ ELKÖTELEZETTSÉGE AZ EGÉSZSÉGÉRT
Az IRIGOYEN CARNICERIA-tól gondoskodunk az Ön és családja egészségéről. Megértjük, hogy gyártott termékeinknek a legkorszerűbb egészségügyi biztonságnak kell lenniük. Ezért ragaszkodtunk egy olyan mozgalomhoz, amely csökkenti a termékeink só- és zsírtartalmát.
A NAOS (Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség. Egészségügyi Minisztérium) családegészségügyi stratégiája szerint figyelembe kell venni:
03 A zsírok nem haladják meg a 30% -ot
07 Csökkentse az összes forrásból származó só fogyasztását kevesebb, mint 5 g/nap mennyiségre.
Ily módon elkötelezettek vagyunk a termékeinkben a só és a zsír csökkentése, a hagyományos ízek megőrzése mellett, és független laboratóriumi ellenőrzéseknek vetjük alá magunkat annak igazolására, hogy teljesítettük a célokat.
Sócsökkentés a termék tulajdonságainak befolyásolása nélkül
A só vagy a nátrium-klorid az élet alapvető összetevője kis mennyiségben, mivel szükséges a hidratáláshoz és megakadályozza a folyadék túlzott veszteségét, hozzájárulva a vér pH-értékének fenntartásához és az idegi impulzusok továbbadásához. Ez egy olyan anyag is, amelyet az ókortól kezdve használtak az élelmiszerek megőrzésében.