Iskolás gyermekek étlapja Hogyan eszik gyermekeink Salud Diezt
Az ételek és a gyermekmenü fontossága.
Az étel kérdését soha nem szabad kisebb kérdésnek tekinteni, még kevésbé gyermekkorban. A személy folyamatosan növekszik, és ez érzékenyebbé teszi a nem megfelelő táplálkozásból eredő lehetséges problémákra. Néhány ilyen probléma: vérszegénység, túlsúly vagy elhízás. Ezenkívül ez egy olyan szakasz, amelyben a gyermek rögzíti étkezési szokásait. És mint minden más szokásnál, ha fiatal koruktól nem vagyunk tudatában velük, később felnőttkorban sokkal nehezebb lesz megváltoztatni őket. Ezért fontos, hogy egy ilyen hosszú életszakaszban, mint az iskola, ezt a kérdést ellenőrizzék, és a tanuló számára a heti gyermekmenü alapján megfelelő étrendet biztosítsanak, amelyben a hét folyamán minden szükséges tápanyag megtalálható megfelelő fejlődés és növekedés.
Milyen különféle tápanyagokat biztosít számunkra az étel?
Minden elfogyasztott tápláléktípus tápanyagokkal vagy másokkal lát el bennünket. Néhány közülük:
- Szénhidrátok: Néhány élelmiszer, amelyet biztosít: rizs, búza, kukorica, zab, méz, cukor; burgonya, lencse, borsó ... Az ajánlott napi fogyasztási mennyiség 200 - 300 g.
- Fehérjék: Földimogyoró, garnélarák, tej, pulyka, csirke, tojás, mandula, borjú, tonhal ... A 6 és 9 év közötti gyermekek számára ajánlott 19 g/nap.
- Tejtermékek: Tej, joghurt, sajt, szardínia, pisztácia ... Javasoljuk, hogy egy gyermek napi 2 vagy 3 adag tejterméket vegyen be.
- Telített zsírok: Csokoládé, vaj, tej, olívaolaj, tojás, hal ... Napi 26 és 40 gramm között az ideális.
- Cukrok: Teljes ételek, gyümölcsök, zöldségek, szeletelt kenyér, energiaital, étcsokoládé ... Naponta legfeljebb 6 evőkanál ajánlott.
- Rost: Diófélék, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, zöldségek ... Fogyasszon napi 25 g-ot.
- Vitaminok: Gyümölcsök, például görögdinnye vagy dinnye, tök, spenót, sárgarépa, brokkoli ...
Ezek mindegyike kisebb-nagyobb mértékben szükséges az emberi lény számára, ezért fontos, hogy már egészen kicsi kortól megtanítsuk gyermekeinket, hogy mindent meg kell ennünk, és emellett kiegyensúlyozottan kell csinálnunk.
Gyermek menü az iskolában.
A szülőknek mindenkor tisztában kell lenniük azzal, hogy mit esznek gyermekeik, ezért biztosítaniuk kell, hogy az iskolai étkezdék által kínált ételek számos kritériumot kövessenek, például:
- A mediterrán étrenden alapuló étel
- A táplálkozási szakértőknek is ellenőrizniük kell, hogy mindig biztosítsák a megfelelő táplálkozási egyensúlyt.
- A felelősöknek ismerniük kell azokat az ételeket, amelyeket hallgatóik nem fogyaszthatnak, akár allergia, intolerancia vagy kulturális okok miatt. Ebben a helyzetben alternatív étrendet kell biztosítani.
- Ezenkívül az étel mennyisége nem mindig azonos minden tanulónál, a gyermek életkorától és általános étvágyától függően változnia kell. Így ez egy olyan menü lesz, amely teljes egészében a hallgató igényeire épül.
- A konyhának meg kell felelnie az élelmiszerek jó állapotban tartásához szükséges higiéniai előírásoknak.
- Ami az étel főzését illeti, annak magas tápértéke miatt mindig extra szűz olívaolajjal kell lennie. Ami az alkalmazott sót illeti, jódozott sónak kell lennie, kevés mennyiségben.
- Az iskola köteles kommentálni a szülőknek az egyes napok étlapját, hogy kiegészíthessék a nap többi étkezését.