Ismerje a POSTA kalóriák előnyeit
MEXIKÓ.- A kilokalória (kcal) az élelmiszer energiahatalmának kifejezésére használt egység. Ez egyszerűen arra a hőenergiára utal, amellyel minden elfogyasztott dolog hozzájárul. A kalóriák mindenben jelen vannak. A csomagok számokat tartalmaznak, amelyek számszerűsítik őket, és a táplálkozási szakemberek nem állnak le a témáról.
Sokat hallunk a kalóriákról, de kevesen ismerik a valóságot velük kapcsolatban. Mondhatnánk, hogy olyanok, mint az "üzemanyag", amelyre testünk megköveteli az életét. Nélkülük nem rendelkeznénk a napi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiával, még az életben maradáshoz sem, mivel a légzés és az emésztés olyan cselekedetek (akaratlan, de tőke), amelyek kalóriákat is fogyasztanak.
A testünk ezeket a funkciókat igényli:
- Alapanyagcsere, létfontosságú funkciók, például légzés és keringés. Vigyázz, minél nagyobb az ember mérete, annál nagyobb az energiafelhasználása ezen a területen.
- Az egyén fejlődése, a sejtek növekedése és a regeneráció.
- Az élelmiszer emésztése és a tápanyagok felszívódása.
- Fizikai tevékenységek, beleértve a mozgásokat, amelyeket a munkahelyen végezünk, rekreáció, sport és otthoni tevékenységek. Az intenzitás szerint könnyűnek (az irodai munka egy napja), mérsékeltnek (házimunkát és ruhamosást végző nap) és intenzívnek (egy nap a gazda vagy a hivatásos balett-táncos életében).
Rendkívüli vagy nagy stresszhelyzetekben, például autóbalesetben vagy a tolvaj elől menekülő váratlan versenyben a testünk több kalóriát használ fel.
Van egy energiamérleg, egyrészt az evés közben fogyasztott kalóriák, másrészt a fent leírt tevékenységek során elköltött kalóriák. Ez a kalóriamérleg az, ami jó állapotban tart minket.
Hány kalóriára van szükségünk?
Ez nyilvánvalóan nemtől, kortól, fiziológiai állapottól és az egyes emberek által végzett tevékenység intenzitásától függ. Az Egészségügyi Világszervezet azonban 2200 kcal-os étrendet javasol egy nőnek (30 éves, hozzávetőlegesen 60 kg-os súlyú és mérsékelt fizikai aktivitással). De nem minden étel biztosítja ugyanazt a kalóriát. A zsírok vagy lipidek 9 kcal, szénhidrátok vagy szénhidrátok 4 kcal, a fehérjék pedig 4 kcal. Az alkohol nem tápanyag, de úgy vélik, hogy 7 kcal/gramm.