Ismerje meg a rizs étkezés helyettesítésére szolgáló alternatívákat - La Tercera

Az olyan termékek, mint a chuchoca vagy a hüvelyesek, ugyanolyan vagy több tápláló lehetőséget jelentenek, amelyek segítenek ellátni ezt az alapvető gabonát a chilei konyhában.

helyettesítésére

Az elmúlt három hét során a rizs, az élelmiszer, amely az évek során a chilei családi kosár alapanyagává vált, jelentősen megemelkedett.

A gazdasági jelenség - amely bizonyos esetekben akár 50% -os növekedést is okozott a termék különböző fajtáiban - nem kizárólagos hazánk számára, és a szakemberek szerint legalább 2008-ban is folytatódna.

Ebben a forgatókönyvben tanácsos megismerni az új élelmiszer-alternatívákat, amelyek ugyanolyan tápanyagmennyiséget képesek biztosítani, és ugyanakkor teljesítik a rizs hagyományos szerepét: kísérik az ételeket.

RIZS NÉLKÜL ÉLHET
Könnyű elkészítése miatt a rizs a legegyszerűbb és leggyorsabb főzési alternatíva. Azonban és amint azt az Alejandra Alarcón Katolikus Egyetem elhízáskezelő központjának táplálkozási szakértője jelezte, "a rizst tészta, burgonya helyettesítheti, vagy több hüvelyes is belefoglalható az étrendbe, amelyeknek még jobb a táplálkozási összetevője is".