Italok és társadalmi környezet a 19. századi Kubában - Persée

környezet

Italok és társas légkör a 19. századi Kubában

[cikk]

Sarmiento Ramírez Ismael. Italok és társas légkör a 19. századi Kubában. In: Caravelle, n ° 78, 2002. pp. 81-104.

C.M.H.LB. Caravelle n. 78. o. 81-104, Toulouse, 2002

Italok és társas légkör a 19. századi Kubában

Ismael SARMIENTO RAMÍREZ

Oviedo Egyetem

A szilárd ételekhez hasonlóan az italok is fontos hozzájárulást jelentenek a táplálkozáshoz, fogyasztásuk pedig az egyik olyan cselekedet, amelyet az ember leginkább a társadalmi kapcsolatai kialakítására használ. Az italok körül, és úgy értem, hogy alkoholos és alkoholmentes italok is, az ember mindennapi élete is forog, és velük nemcsak biológiai és fizikai szükségleteinek egy része, hanem néhány pszichés, sőt vallási is kielégül. Ezért ugyanúgy, mint itt, elmélyülünk a gyarmati Kubában leggyakrabban használt italokban és azok kombinálásának és fogyasztásának módjaiban, így egy másik teret szentelünk a fogyasztásukból kialakult társadalmi kapcsolatoknak; kétségtelenül a kubai kulturális identitás kialakulásának velejárója a XIX.