A testi bűn

A jól ismert Carlos hentesüzlet 1982 óta szolgálja Jerez egyik leg akkreditáltabb és legkiválóbb húsát.

Böjt, visszaemlékezés és józanság napjai az asztalnál. A keresztény hagyomány szerint olyan napok, amikor a disznó keveset sétál a konyhák kályhái mellett. Francisco García Bermúdez vezeti Carlos vérengzését, a Corredera 26. szám alatt. Sok jerezi nő értékelte, akik mindennap vásárolnak Jerez egyik legjobbjaként, Francisco viseli a csemegeüzlet címkéjét. "A mottónk a minőség, a szolgáltatás és a saját stílusunk" - mondja García, aki a család henteseinek harmadik generációjába tartozik.

testi

Entrecote, szegy, sertés üst, bélszín, egy sor recova és a vitrinben összegyűjtött legjobb hentes termékek. A hentesbolt színes vajszagú, amikor belép az ajtókon. «Igyekszünk a legjobbat hozni, mert az olcsó mindig drága. A borjúhús például Alcaláról és Benalupból származik. Retinto, egy csoda keresztezi őket. A csirkék Granadából, az ibériai pedig Huelvából érkeznek hozzánk "- mondja.