Íz és tápanyagok kandírozott narancshéjban; MASmusculo STRONGsite - Legyen formában!
A narancs az egyik legfogyasztottabb és legelőnyösebb gyümölcs; mindenki szereti a narancslevet, főleg tavasz elején, de mindig el lehet dobni a héjakat. De az az igazság, hogy a narancshéj jót tesz az egészségének, és ehető is, mert nagy mennyiségű C-vitamint, oldhatatlan rostot és sok nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz, 100 gramm narancshéj 10,6 gramm rostot, 1, 5 gramm fehérje és 25 gramm szénhidrát.
Ezenkívül a narancshéj több mint 60 flavonoidból és 170 különböző fitotápanyagból áll; A kutatók azt találták, hogy flavonoidjai és fitotápanyagai lelassíthatják a rákos sejtek növekedését, és hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Mivel az egész narancshéj elfogyasztása nem feltétlenül hangzik étvágygerjesztőnek, kipróbálhat egy receptet egy kis cukor felhasználásával, amely bár magas glikémiás indexű, de edzés után látványos falatkává válhat, azon lehetőségek ablakán belül, amely a test számára használja ki az egyszerű cukrok előnyeit.
Ezt a receptet könnyű elkészíteni, de körülbelül 2–4 napig tart a elkészítése; Túl hosszú? Ne aggódjon, megmutatjuk, hogyan lehet egy nappal lerövidíteni a főzési időt, beleértve a cukor lehető legalacsonyabb csökkentését és az ízének megőrzését. A tudomány még nem biztosította, hogy ennyi tápanyag elvész a héj kandírozásakor, de a jó ízlésüket és egyes tápanyagukat érdemes kipróbálni.
Hogyan készítsünk kandírozott narancshéjat
- 500 gr narancshéj (4-5 narancs)
- 200 gr cukor vagy adalékanyag, például porított stevia (100 gr)
- 150 ml méz
Az első lépések 45-60 percet vehetnek igénybe:
1. lépés: Vágja a narancsot négy részre, és távolítsa el a héját; vágja le a héjat 1 vagy 1,5 cm hosszú és 5 - 7 cm hosszú darabokra. Ha van egy speciális késed cikk-cakk készítéséhez, vagy a narancsbőr hámozása jobban fog kinézni.