Egy nagy reggeli lehet a nap legvékonyabb étele - Consumer Health News HealthDay
2020. február 26., SZERDA (HealthDay News) - Ha egy napot egy nagy reggelivel és egy könnyű vacsorával kezdene, akkor több kalóriát égethet el és karcsúbb maradhat, új kutatások szerint.
Az ilyen étkezés segíthet abban is, hogy a vércukorszintje ne legyen túl magas - állapította meg a kis tanulmány.
"A bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a bőséges vacsorával szemben." - mondta Julianne Richter, a tanulmány vezető szerzője, a németországi Lubeck Egyetem Agy-, Magatartás- és Anyagcsere Központjának munkatársa.
"Ez az ajánlás alkalmazható egészséges emberekre az anyagcsere-betegségek [például a cukorbetegség] megelőzésére, valamint a túlsúlyos és elhízott betegekre a testsúly csökkentése érdekében" - tette hozzá.
Hogyan javítja a nagy reggelit a súlya és a vércukorszintje?
Richter szerint az ok nem világos, és további vizsgálatokra van szükség. De úgy tűnik, hogy az emésztés és az anyagcsere össze van hangolva a test belső órájával - mondta.
Egy másik ok az lehet, hogy ha korán nem eszik eleget, egész nap éhesebb lesz - mondta Richter. Ez túlevéshez vagy rossz típusú ételek elfogyasztásához vezethet a nap későbbi részében. Megjegyezte azt is, hogy reggel több kalóriát égetnek el, ezért érdemes többet enni, ha a kalóriaégés a csúcson van.
De nem mindenki van meggyőződve arról, hogy a bőséges reggeli elengedhetetlen.
Samantha Heller, a New York-i NYU Langone Health dietetikusa áttekintette az eredményeket, megjegyezve, hogy a tanulmány kicsi (mindössze 16 önkéntessel) és rövid életű volt. Szerinte az eredmények nem általánosíthatók más embercsoportok számára.