Íz só nélkül; Lehetséges Ma eszünk - Vállalkozók fogyasztanak

Ma eszünk

Részvény

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) szerint a spanyolok átlagosan napi 9,7 gramm sót fogyasztanak, ami csaknem a duplája az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlottnak. Ez meghatározza a só napi fogyasztását 5 gramm, egyenértékű egy teáskanál kávét vagy 2 gramm nátrium naponta.

Az az igazság, hogy megszokásból szinte senki sem ellenőrzi az ételbe beletartozó sót, kissé „szemmel” fűszerezzük, és általában nem értékeljük a kolbászokban, fagyasztott ételekben, szószokban és előételekben található só arányát, amely az elfogyasztott nátrium 72% -a.

A nagy probléma az, hogy a túlzott sófogyasztás társul A vérnyomás emelkedése és következésképpen a szív- és érrendszeri betegségek. Tudva, hogy a szívinfarktusok 45% -a és a stroke 50% -a artériás hipertóniához kapcsolódik, több mint fontos megelőzően cselekedni a különböző attitűdök értékelésével, amelyeket feltételezhetünk a sóbevitel csökkentése vagy adaptálása érdekében.

• Ellenőrizze a házi készítésű ételekben használt só mennyiségét. Meg tudjuk csinálni oa megfelelő mennyiségű sót használva egy teáskanálban és próbálok többet nem használni a nap folyamán.

• Alaposan vizsgálja meg a étel összetétele amit vásárolunk, megpróbáljuk összehasonlítani és kiválasztani az igényeinknek leginkább megfelelőt. A só mennyiségének kiszámításához meg kell szoroznunk a nátrium grammját 2,5-tel, az eredmény a só grammja lesz.

---