ÍZLES RECEPT ALIGOT FRANCIA - Eduardo Sanz
Ma Eduardo Sanz javasoljuk neked a francia aligot recept a francia konyhára jellemző kissé más stílusban. Ez egy tányér a aligot franciául nagyon könnyen elvégezhető, de finom eredménnyel. Az étel kevés összetevőből áll, így a végeredmény nagyban függ a sajt és a burgonya minőségétől. Ha ezek az elemek minőségiek, akkor a végeredmény valóban látványos lesz.
ÖSSZETEVŐK NÉGY EMBERNEK
- Négyszáz gramm Tome fraîche
- Két nagy vagy négy közepes burgonya főzéshez (ebben az esetben a fajtát javasoljuk Rudolph, a tökéletes főzéshez)
- Egy fokhagymagerezd
- Százhuszonöt gramm vaj
- Tizenöt milliliter tejszín vagy tejszín
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors ízlés szerint
Burgonya doboz a Rudolph fajtából. Különleges fajta főzni.