Ízületek és kapcsolatuk a gyorsételekkel

Az egészségtelen ételekkel való visszaélés káros az egészségre, mert kevés táplálékkal rendelkezik: alacsony tápértékű, magas a telített zsírtartalom és jelentős a kalóriatartalom.

Széles körben ismert, hogy a gyorsétterem visszaélése növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az elhízás kockázatát és jelentős súlygyarapodáshoz vezet. Amit eddig nem ismertek, vagy legalábbis nem volt rá tudományos bizonyíték, az az, hogy ez a fajta étel káros az ízületekre is.

Az egyesült államokbeli Rochesteri Egyetem kutatócsoportja olyan tanulmányt végzett, amelyből kiderül, hogy a gyorsétel nélküli fogyasztás osteoarthritist és súlyos ízületi problémákat okozhat. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ezek a problémák a túlsúly következményei lennének, de a valóság az, hogy minden a bélben lévő baktériumflóra megváltozásának tudható be.

Gyorsétel és osteoarthritis

A osteoarthritis, Más néven osteoarthritis vagy degeneratív ízületi betegség, akkor fordul elő, amikor az ízületek porcai elhasználódnak, fájdalmat és merevséget okozva ezekben a csontstruktúrákban.

Becslések szerint a világon több mint 250 millió ember szenved ebben a betegségben, ami miatt a fogyatékosság egyik fő oka.

Mindenesetre nemcsak a gyorsétel növeli annak kockázatát, hogy szenvedjen ettől a betegségtől. A túlsúly, az ízület sérülése, az izomgyengeség, az idegkárosodás, az ízületi gyulladás vagy az örökletes tényezők szintén a betegség hátterében állnak. Túlsúly esetén például az ócska étel is ennek a tápláléknak a visszaélése lehet a következménye.

Az osteoarthritis bármilyen ízületet érinthet, méretétől függetlenül, de leggyakrabban a kéz, a nagyujj, a csípő, a térd és a gerinc kicsi ízületeiben tapasztalható.

---