Japán az iskolai táplálkozási oktatásnak köszönhetően az RPP News 20% -kal csökkenti a gyermekkori elhízást
A a táplálkozási táplálkozáson alapuló iskolai tanfolyam a kulcs hogy Japán megnyeri harcát gyermekkori elhízás. Peruban 2007 és 2014 között az elhízott gyermekek aránya megduplázódott.
A rossz táplálkozás miatt Peru 2040-ben az Egyesült Államokkal megegyező elhízási adatokhoz vezet
A tudományos vizsgálat az Oxfordi Akadémiai Közegészségügyi folyóiratban megjelent adatok azt mutatják Japán akár 20% -kal is csökkenti a gyermekkori elhízás arányát keresztül a Shokuiku program.
Az ázsiai ország titka az a táplálkozás tananyagának alkalmazása az alapiskoláikban "Ahogyan a matematika vagy a természettudomány is lehet" - magyarázta Kayo Kurotani, az Országos Biomedicinális Innovációs Intézet szakembere és a japán táplálkozási oktatás vezetője Spanyolország.
Ez a tanfolyam nemcsak a táplálkozási elmélet átadásából áll, hanem gyakorlati részből is - magyarázza Kurotani, mert aza diákok maguk készítik el és osztják el az ételt társaik között, ami megtanítja őket az igazságosság értékére.
A Shokuiku programmal is a helyi ételek használata, amely az ökológiai közgazdaságtanban oktatja a hallgatókat. "Tehát ehetnek valami saját maguk által készített finomat"- teszi hozzá a programért felelős személy.
ELHÍZÁS PERU-ban
Az RPP Noticias megkereste Abel Salinas volt egészségügyi minisztert és gyermekorvost, aki ezt kijelentette Peruban az egyik legmagasabb a túlsúly és az elhízás 15 év alatti gyermekeknél, Mexikó és Chile után.