Japán be akar lépni a minőségi borüzletbe

2018. január 26, péntek

Olvas > 4790-szer

Japán megkezdi borok előállítását az oltalom alatt álló eredetmegjelölések európai mintájával

lépni

A japán pincészetek azon küzdenek, hogy megváltoztassák a borok címkézésére vonatkozó szabályozásukat, amíg olyan új törvényeket várnak el, amelyek előírják, hogy a földrajzi eredetmegjelöléssel ellátott borok legalább 85% -ban tartalmazzák az adott régió őshonos szőlőjét.

Az új kötelező szabályt várhatóan 2018. október 30-án indítja el a Nemzeti Adóügynökség, és célja a borcímkék eredetének szigorú ellenőrzése és az ország minőségéből származó bor fogyasztásának javítása. a „Japan News” közeg.

A változás célja, hogy közelebb kerüljön az európai termelési modellhez, és teljes mértékben belevágjon az egyre növekvő globális borüzlet harcába.

Az intézkedést egyenetlenül hozták meg. Bár a borászatok többsége örömmel fogadta az intézkedést, mások nem hajlandóak olyan üzleti modellt kialakítani, amely a bor vagy a borászat márkájának népszerűsítésén alapulna, nem pedig a régió vagy a szőlő mellett, kijelentve, hogy az új intézkedés az eladások csökkenéséhez vezet.