JAPÁN ZÖLD MATCHA-TE a legjobb áron
A legjobb
márkák,
legjobb ár
Vásároljon
biztonságban vagyunk
Kártyás fizetés, PayPal,
utánvéttel vagy átutalással
Költségek
ingyenes szállítás*
35 eurós vásárlástól
(legfeljebb 14 nap kötelezettség nélkül)
Ajánlott napi adag
Matcha - Bio japán zöld tea - Dél-Japánban őshonos
A Matcha tea semmi köze a szupermarketekben forgalmazott úgynevezett zöld teákhoz (teazsákok).
A Matcha egyfajta őrölt zöld tea, amelyet a hagyományos japán teaszertartás során használnak, és amelynek eredete Kínából a Song-dinasztia idején történt. Koreában Nukchakarunak vagy nukcha garu-nak hívják (ez zöld tea lisztként fordítaná).
Kr. E. 1191-ben, a buddhizmus (zen) bevezetésével, Eisai buddhista szerzetes őrölt teát hozott Japánba. Noha az őrölt tea használata Kínában fokozatosan eltűnt, Japánban a buddhista kolostorok szokásainak köszönhetően erősen gyökeret vert. Később a japán társadalom felsőbb osztályai körében a 14. és 16. század között népszerűvé vált.
A zöld tea ismerője számára mindig a japán organikus zöld tea az előnyösebb, mivel Japánban gyakran előfordul, hogy a teljes gyűjtési, darabolási és feldolgozási folyamatot ugyanaz a család végzi, tiszteletben tartva a hagyományos módszert. Míg az organikus Sencha viszonylag könnyen megtalálható, a organikus Matcha zöld tea még Japánban is nagyon ritkává vált. Ezért nem meglepő, hogy egy kissé exkluzív termék azok számára, akik igazán értékelik az egészségüket.
Miért olyan egészségesebb a zöld tea, mint a szokásos (fekete) tea?
A fekete teához hasonlóan a zöld teát a teanövény, a Camellia sinensis leveleiből állítják elő. A különbség az előállítási módszerben rejlik. A zöld teát úgy állítják elő, hogy a frissen vágott leveleket óvatosan gőznek teszik ki, míg a fekete tea leveleket megpörkölik, hogy oxidálódhassanak. Ez az oxidációs folyamat azonban a teában lévő polifenolok elvesztését eredményezi. A polifenolok nagyon érdekes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a zöld tea polifenoljai (például Epigallocatechin-gallát - EGCG, egyfajta katechin) különösen hatásosak és jobb védelmet nyújtanak, mint a C- és E-vitaminok.
Az ORAC néven ismert vizsgálati módszer segítségével antioxidáns aktivitásának értékelésére a matcha tea grammonként 1300 egységet tartalmaz, ami körülbelül húszszor nagyobb, mint például a gránátalma vagy az áfonya.
A zöld tea szintén hasznosnak bizonyult a koleszterinszint támogatásában, a vércukorszint egyensúlyában és az immunrendszer fellendítésében. A zöld tea fogyasztásának másik oka az, hogy ez segíthet a fogyásban.