Joghurt A baktériumok milliói megvédenek minket

Az igazi érzéki öröm mellett a joghurt elengedhetetlen táplálék gazdagsága szempontjából. Élvezd!. Természetes vagy gyümölcsös, savas vagy cukros, krémes vagy folyékony, önmagában vagy kíséretként a joghurt több mint kétezer éve gyakorolja egészséges erejét.

Jó okkal, korunk első évszázadában, az idősebb Plinius római bölcs „isteni és csodálatos ételnek” nevezte. A titkod? Belül grammonként több mint százmillió élő baktérium található, amelyek egészségünk barátai és szövetségesei, elfelejtve a táplálkozási tulajdonságok autentikus arzenálját, amelyet számunkra nyújt.

Mikor vegye be?

REGGELINÉL: A joghurt ideális a nap elején, mert elősegíti a belek felemésztését a nap folyamán kapott ételekben.

Délben vagy harapnivalóként: Ez az egyik legegészségesebb snack, amelyet étkezésünk közben elfogyaszthatunk, és az egyik legkönnyebb. Valójában a legtöbb fogyókúrás étrendbe beilleszthető, mert 100 gramm körül 55 kilokalóriát biztosít (természetes joghurt cukor nélkül).

DESSZERTKÉNT: A joghurt ebéd vagy vacsora után is nagyon étvágygerjesztő lehet, és az az előnye is, hogy segít korlátozni a zsírok felszívódását más ételekből. Felvehetjük házi desszert alapanyagaként is.

GARNISZ: Soha nem merted így kipróbálni? Az állaga miatt a természetes joghurt ideális a sült burgonya vagy alma kíséretében. Szószok készítésére is érvényes. A saláták pedig önmagukban vagy más összetevőkkel keverve nagyon különleges ízt adnak nekik.

Kalcium- és vitaminforrás

A joghurt kiváló B és A csoport vitaminforrása és kiváló ásványi anyag (kalcium, foszfor, magnézium és cink). Egy másik kivételes előny, amelyet számunkra ad, a probiotikus értéke (ami "életbarát"), a benne lévő baktériumok miatt. Ennek a tejflórának a hatását számos tudományos tanulmány bizonyította:

A joghurtban lévő baktériumok segítenek a bélflóra és az emésztőrendszert népesítő mikroorganizmusok stabilizálásában, elősegítve a zsírok felszívódását, leküzdve a hasmenést és a székrekedést, elősegítve a tápanyagok asszimilációját, segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkenteni a antibiotikumok.

A joghurtot, amit vásárolunk

A joghurtokat, amelyeket szupermarketekben vásárolunk Garanciát nyújtanak a higiéniára és a minőségre. Hátránya azonban tulajdonságainak fontos részének esetleges elvesztése, a csomagolás és a fogyasztás közötti időintervallum miatt. Amikor a joghurt hőmérséklete meghaladja a 12 fokot vagy 4 alá süllyed, a joghurt tejsavbaktériumok veszteségét szenvedi el, ezért minőségét. Ezért nagyon fontos, hogy a hideg lánc az egész folyamat alatt fennmaradjon.