Joghurt diéta
Joghurt diéta
Úgy tűnik, hogy Ázsiából, nomád törzsekből származik, és a nevében felfedezik a bolgár „jaurt” gyökeret. A Római Birodalomban ezt az ételt már nagyra értékelték, olyannyira, hogy idősebb Plinius isteni és csodálatosnak tartotta.
A joghurt a 20. században vált népszerűvé, amikor Metchnikov tudós (1908-as Nobel-díjas) bebizonyította annak lehetőségét, hogy az étel hosszú élettartamot vált ki azokban, akik fogyasztották.
Talán nem mindenki tudja, hogy a joghurt tejtermék származék, amelyet elsősorban a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus nevű baktériumokból állítanak elő. Ezek a vacillusok, amelyek az erjedés után is életben maradnak, valóban egészséges hatással vannak testünkre, és védekezésükkel, táplálkozásukkal és tisztításukkal egyaránt együttműködnek.
Hatóanyagai között megemlíthetjük a kalciumot, a különféle fehérjéket, a fokozatos zsírokat, a szénhidrátokat, az ásványi anyagokat, például a foszfort, a káliumot, a cinket, a magnéziumot és a jódot, az A és B vitamint, a niacint, valamint a pantotén- és folsavakat.
A joghurt nagy előnyökkel jár az emberi test számára. Például csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti a zsír felszívódását, küzd a hasmenés és a székrekedés ellen, harcol a fertőzések ellen és újjáépíti a bélflórát.
Ezenkívül úgy gondolják, hogy véd a tuberkulózis ellen, előnyös a rákban, étvágytalanságban szenvedők számára, és segít az alkoholistáknak is. Ennek a csodás tejterméknek a fogyasztásával erősödik az immunrendszer, ezért hasznos bizonyos allergiák kezelésében.
Összefoglalva: a joghurt valóban az a csodaélelem, amelyet a régiek leírtak, és annak része kell lennie annak étrendjén, aki jó életminőségre vágyik.
Joghurt étkezésekben?
A joghurt étkezési receptekben történő felhasználása csökkenti annak kalória- és zsírtartalmát
A joghurtot (más néven joghurtot, joghurtot, joghurtot, joghurtot, bár a Spanyol Királyi Akadémia szerint ezek az elírások helytelenek), a tej bakteriális erjesztésével nyerik. Ez egy magas tápértékű élelmiszer, és tejsavas fermentjei elengedhetetlenek a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez.
A joghurt sokoldalú étel, sok étel receptben felhasználható, ezáltal csökkentve azok kalóriaértékét és zsírtartalmát.
Az étrend és a joghurt együttes megfelelő elkészítésének megtanulása talán a legnehezebb része ennek az étrendnek. A tűznek nagyon könnyűnek kell lennie, mivel a magas hő megszünteti ennek az ételnek a tejsavas erjedését.