Joghurtmártás a Falafel számára A házi szakács - szószok és vinegrettek

Leírás:

Joghurt- és mentamártás az olyan arab receptek kíséretében, mint a csicseriborsó Falafel.

Hozzávalók: 2 fő számára

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók 6 fő számára

Hozzávalók: 8 fő számára

Receptlépések:

1) Az első dolog, amit a joghurtos szósz elkészítésénél fogunk tenni, az az, hogy a természetes joghurtot ürítsük ki az összes savóból, amelyet általában testes szósz előállításához hoz. Miután lecsepegtettük, egy tálba tesszük és megkeverjük. Hozzáadjuk a sót, az őrölt fekete borsot és reszeljük a fokhagymát.

két) Ezután megmossuk és megszárítjuk a mentaleveleket, és nagyon apróra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurthoz az apróra vágott mentaleveleket, a citromlevet és az extra szűz olívaolajat, és néhány rúddal addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól be nem épül a joghurtba.

---