Joghurtot fejlesztenek ki a rotavírusfertőzés ellen

Baba finom joghurtot.

egyszerű olcsó

Új joghurt, amelyet az Asturias Dairy Products Institute (IPLA) kutatói fejlesztenek ki, és amelyhez hozzáadták láng antitestek, segíthet a rotavírusfertőzés leküzdésében, amely az öt évnél fiatalabb gyermekek 95% -át érinti, és amelyet az akut gasztroenteritis (AGE) fő okának tekintenek négy év alatti gyermekeknél.

Az IPLA Molekuláris Mikrobiológiai Csoport kutatói a stockholmi (Svédország) Karolinska Intézettel együttműködve tanulmányt indítottak azzal a céllal, hogy genetikailag módosítsák a - az emlősök nyálkahártyáját gyarmatosítani képes - laktobacillusokat, hogy azok immunizáló szerként működhessenek.

A kísérlethez lángantitesteket választottak, amelyek nagy ellenálló képességgel rendelkeznek a savassággal és a gyomorenzimekkel szemben, és nagyobb az oldhatósága, mint az emberekénél. A tudósok elkülönítették a rotavírus antitestet kódoló gént, és belefoglalták probiotikus tejsavbaktériumok.