K; menta víz fenyő

Frissítve 2016. december 21., 11:01

Hozzávalók 1 literre

• 4 evőkanál vizes kefir göb
• 4 evőkanál kókuszcukor vagy nádcukor
• 4 datolya vagy más szárított édes gyümölcs
• 1 citrom
• Menta levelek
• 1 liter vizet

Készítmény

1. Tegye a kefirt, a cukrot, a datolyát, a mentát, a vizet és a citromot egy nagy üvegedénybe, amelyről levágja a tippeket.
2. Merőkanállal jól keveri, de fából vagy műanyagból kell készülnie, mert a kefir nem passzol a fémhez.
3. Fedje le és hagyja pihenni legalább három napig, ügyelve arra, hogy naponta keverje.
4. Távolítsa el és dobja el a citromot, a mentát és a datolyát. Ezután szűrje le az erjesztett vizet és tárolja palackban, lehetőleg üvegben.
5. Tedd lehűlni a hűtőbe. és már van enyhén savas, pezsgő és nagyon egészséges ital.

---