Kacsa krumplival és füge mártással recept - Karlos Arguiñano

krumplival

Karlos Arguiño receptje sült kacsacukor, pirított burgonya és szárított fügemártás kíséretében, könnyen és gyorsan elkészíthető étel, tökéletes karácsonyra és különleges alkalmakra.

Hozzávalók (4 fő):

  • 4 kacsa összeáll a zsírjával
  • 6 szárított füge
  • 1 hagyma
  • 2 krumpli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 200 ml portbor
  • extra szűz olívaolaj
  • Só
  • petrezselyem

A kacsa recept burgonyával és fügemártással elkészítése:

Hámozza meg a burgonyát, vágja le Kockázzuk és tegyük egy fazékba. Fedjük le vízzel, fűszerezzük és fedjük le. szakács 12-15 percig, és engedje le.