Kacsamell almával

adagokhoz 4

  • 2 kacsamell
  • 2 alma
  • 5 teáskanál Kikkoman Orange Ponzu szósz
  • 1 teáskanál fenyőmag
  • Bors
  • Olaj a serpenyőhöz

Készítés

Felkészülési idő: 30 perc.

edényt tűzről

Vágja le a kacsamell zsírját. Egy serpenyőben magas hőmérsékleten melegítsük fel az olajat, és a mellet 10 percig sütjük a bőr oldalán. Vegye ki a kacsát a serpenyőből, és öntse le a levét egy külön edénybe. Adjunk hozzá 3 teáskanál narancssárga szószt a serpenyőbe, és forraljuk fel, majd a mellet 3 percig pirítsuk a másik oldalon. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja lehűlni 3 percig.