Kagyló besamelmártással tömött héjak

Ebben az esetben előételt hozok önnek, hogy melegen fogyasszon, nagyon könnyen elkészíthető, és ez nagyon jó.

Lépjünk dolgozni?

Kagylóval töltött kagyló

Hozzávalók:

1/2 kg. nagy kagyló

1 kis hagyma.

25 gr. vajból.

2 evőkanál olaj.

1 púpozott evőkanál liszt.

1 pohár tejet.

½ pohár vizet a kagyló felforrasztásától.

Hozzávalók töltött héjak

készítmény:

A kagylókat úgy tisztítjuk, hogy egy tálba tesszük vízzel és sóval. Kétszer cseréljük ki a vizet, hogy kiküszöbölhessük az esetleges szemcsét.

A kagylókat vízzel felforraljuk és lefoglaljuk.

Egy serpenyőbe tesszük a vajat, amíg meg nem olvad, a nagyon kicsi hagymát felaprítjuk és a vajba buggyantjuk.

---