Kakaó; gyógynövény és örömet szerez az International Journal of Acupuncture
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
Az International Journal of Acupuncture egy tudományos folyóirat, amely az akupunktúrával és az ahhoz kapcsolódó technikákkal, valamint a hagyományos kínai orvoslással (TCM) foglalkozik. Célja, hogy felkeltse a spanyol ajkú akupunktőrök aggodalmait, miközben lehetőséget kínál számukra klinikai tapasztalataik vagy kutatásaik eredményeinek terjesztésére. Az International Journal of Acupuncture a TCM-hez és az akupunktúrához kapcsolódó munkákat, és különösen a kapcsolódó technikákat, klinikai alkalmazásait terápiás módszerként, tudományos alapjait a jelenlegi ismeretek fényében, valamint a klinikai kutatásokat és az alapvető információkat vizsgálja. diagnosztikai vagy terápiás alapjain.
Indexelve:
Kövess minket:
A CiteScore a közzétett cikkenként kapott idézetek átlagos számát méri. Olvass tovább
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
1. ábra: Teljesen érett kakaófélék és virágok a száron levelek nélkül
2. ábra: Friss kakaógyümölcs magokkal és péppel az erjesztési folyamat előtt
A kakaó hagyományos használata
Táplálkozási és farmakológiai hatások
A kakaó szerves savaként tartalmaz: citrom-, ecetsavat és oxálsavat (0,3–0,5%). Számos észter, alkohol és keton aromás és ízesítő anyagként a kakaó jellegzetes aromáját és ízét produkálja. Mint ásványi anyag és nyomelem, a kakaó káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumot, vasat és rézet tartalmaz jelentős mennyiségben. A vitaminok csoportján belül meg kell említenünk a tiamint, a riboflavint és a niacint. A fenogén-etil-amin és a tiramin biogén aminok pszeudoallergiás reakciókat okozhatnak érzékeny egyénekben.