Kakas könnyű mártásban fehérbor
A fehér hal az egyik legegészségesebb lehetőség, amihez hozzá kell adnunk fehérjét az étrendünkhöz. Meg kell próbálni főzni a grillen vagy a sütőben, szabályozva a főzési időt. Ez a recept kakas könnyű fehérbor mártásban nagyon egyszerű és nagyon ízletes.
A kakas lapos hal, amelyből tiszta karaj könnyen kivonható, van egy nagyon sima textúra és ezért tökéletes fiataloknak és időseknek. A sütőben főzzük, hogy nagyon könnyű mártással tálaljuk, amely fokozza az ízét és lédús marad.
Hozzávalók 2 fő részére
- 2 tiszta kakas, 1/2 édes hagyma vagy 2 kis medvehagyma, 1 babérlevél, 125 ml fehérbor, 125 ml víz vagy húsleves, 1 teáskanál kukoricakeményítő, 1 citrom, apróra vágott petrezselyem, fekete bors, só és olívaolaj extra szűz olíva.
Hogyan készítsünk kakast könnyű fehérbor mártásban
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Finoman aprítsa fel a hagymát vagy a medvehagymát. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olívaolajat, és hozzáadjuk a hagymát. Csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja orvvadászat alacsony lángon körülbelül 10 percig, biztosítva, hogy ne égjen el. Hozzáadjuk a babérlevelet, a bort és a vizet vagy a húslevest.