Kalória és agyunk - A NAP MINDENKINEK FELKERÜL
A kalóriákról az emberi agy jobban emlékszik, mint az alacsony kalóriatartalmú ételekre - derül ki a "Scientific Reports" folyóiratban publikált tanulmányból.
Az eredmények arra utalnak, hogy az emberi térbeli memória, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy emlékezzenek arra, hol vannak a tárgyak egymáshoz viszonyítva, úgy alakult, hogy prioritásként kezeljék a magas kalóriatartalmú ételek helyét.
Rachelle de Vries kutató és munkatársai a hollandiai Wageningen Egyetemen és Kutatásban az étkezési memóriát mérték meg, utasítva 512 résztvevőt, hogy kövessenek egy fix utat egy olyan helyiség körül, amely nyolc ételmintát vagy nyolc ételpárnát tartalmaz.
Amikor a résztvevők egy minta után nyúltak, megkóstolták az ételeket, vagy megszagolták a vattapamacsot, és értékelték, mennyire tetszett nekik a minta. Az étel- és szagminták között volt alma, burgonya chips, uborka és csokoládé brownie. A résztvevőket ezután arra kérték, hogy a szoba térképén jelezzék az egyes ételek vagy ételszagok helyét.
Fotó: Pixabay
Az agy 'emlékszik' a neked nem megfelelő magas kalóriatartalmú ételekre
Azok a résztvevők, akiknek ételmintákat adtak, 27% -kal, az illatmintákkal szemben 28% -kal pontosabbak voltak a kalóriatartalmú ételek feltérképezésében, mint az alacsony kalóriatartalmú ételek.