Kalória és energiaigény
Fontos megjegyezni, hogy a kalóriák az elfogyasztott ételből származnak, ezek teszik lehetővé a napi tevékenységek elvégzését, ezért nagyon jó tudni, hogy mennyi kalóriát fogyasztunk naponta, a túlfogyasztás elkerülése érdekében
Amint azt korábban megjegyeztük, táplálkozunk, hogy energiát szerezzünk, és a testet felépítsük, karbantartjuk és helyrehozzuk a szükséges tápanyagokkal.
Ezt az energiát szénhidrátok, fehérjék (kb. 4 kalória/gramm) és zsírok (9 kalória/gramm) biztosítják. Súlyunk megőrzéséhez elengedhetetlen a fogyasztásunk igényekhez igazítása. Minden, amit feleslegben fogyasztunk, zsírként tárolódik.
A kalóriák elosztása
Annak érdekében, hogy ne szenvedjen a súly vagy a tápanyagok egyensúlyhiánya, ezeket a kalóriákat egy bizonyos módon meg kell fogyasztania. A szénhidrátoknak a teljes energia 50% -át kell kitenniük. Gondolj arra, hogy zöldségek, zöldségek és gyümölcsök nélkül hiányoznak a vitaminok és ásványi anyagok, valamint hogy a hüvelyesek és a gabonafélék olcsó és egészséges energia, magas jóllakó hatással. A zsír nem lehet több, mint 35%. Az állati és növényi eredetű fehérjéknek 15% -ot kell.
Napi kalóriák száma
Az elfogyasztott energia mennyisége változó, és a különféle kötelező kalóriaigények (bazális anyagcsere) és más, az életstílusunktól és az általunk fejlesztett fizikai aktivitástól függő összesített mennyiségből adódik. Ezen változók figyelembevételével egyes szerzők 2700 kilokalória energiaértéket állapítanak meg egy felnőtt férfi esetében és 2000 egy mérsékelt fizikai aktivitású nő esetében.
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásai napi 2000-2500 Kcal/nap kalóriabevitelt állapítanak meg egy felnőtt férfi számára, és nők esetében 1500-2000 kcal/nap.
Ezek az igények az életkor előrehaladtával csökkennek. Egy átlagos alkatú 65 éves férfinak körülbelül 1900-2100 kcal/napra lesz szüksége, míg egy átlagos alkatú 65 éves nőnek 1500 - 1700 kcal/nap közötti ingadozásra van szüksége.